احمد tito
مشرف منتدى الرياضة
عدد الرسائل : 35
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
 | | موضوع: طريقة عمل المهلبية الجمعة 10 يوليو 2009, 1:54 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
3 أكواب حليب
نصف كوب نشا
نصف كوب ماء
نصف كوب سكر
ملعقتين طعام ماء زهر
فستق حلبي مطحون للتزين
الطريقة
نضع الحليب في قدر ونتركه جانبا
ثم سنعمل على إذابة النشا في نصف كوب الماء جيدا
ثم نضيف النشا المذاب + نصف كوب السكر إلى الحليب ونحركهم معاً جيداً
ثم نضع القدر على النار الخفيفة ونستمر في تحريك الحليب إلى أن يبدأ بالغليان ويشتد قوامه
فنضيف إليه ماء الزهر ونحركه لمدة دقيقة أخرى ثم يرفع عن النار
ويسكب في أطباق التقديم
ويزين بقليل من الفستق الحلبي المطحون
ويترك قليلاً إلى أن يصبح دافئاً ثم يوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل
وبعدها يقدم
وصحة وهنا
والله يطعمكم من الجنة
]مع تحياتى الى المدير العام
]احمد tito
عدل سابقا من قبل احمد tito في الجمعة 10 يوليو 2009, 1:58 am عدل 3 مرات (السبب : فنون اطهى المصرى) | |
|
احمد tito
مشرف منتدى الرياضة
عدد الرسائل : 35
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
| | موضوع: فنون الطهى المصرى (طريقة عمل المهلبية) الجمعة 10 يوليو 2009, 2:07 am | |
| انا عاوز كثير من الردو د من باقى الاعضاء
مع تحياتى احمد tito | |
|
